La nuova formula del Gusto si Chiama “Take Puglia”: Chef Di fama, Abbinamenti Cibo/Vino, prodotti regionali e cantine
Scritto da vinoway | Pubblicato in eventi 
Un linguaggio fresco ed incisivo, un format nuovo ed originale: il Vino e il Cibo Pugliese si confronteranno rispettivamente con il Vino e il Cibo delle altre Regioni Italiane.
TAKE PUGLIA è un evento ideato da Davide Gangi e organizzato dal Portale Enogastronomico Vinoway.com, in collaborazione con l’AIS Puglia.
Un contesto, quello pugliese, dalla forte valenza turistica dove territori ed aree di interesse vitivinicolo, si fondono in un unico brand.
L’inaugurazione avverrà presso Palazzo Guastamacchia: una struttura dell’ 800, completamente ristrutturata, ospiterà la Cena di Gala su prenotazione, dove le Cantine aderenti, presenteranno i loro Vini e si “racconteranno” ai commensali, in un’atmosfera elegante ma al contempo conviviale.
Le giornate, aperte agli operatori del settore e al pubblico, si divideranno in Banchi d’ assaggio (area espositori) e Degustazioni tematiche.
La giuria formata da esperti del settore, Chef stellati, Sommelier AIS Puglia, giornalisti enogastronomici, decreterà i migliori abbinamentinti cibo/vino e di portata (primo e secondo piatto).
Verrà poi stilata una graduatoria per i 2 migliori piatti ( un primo e un secondo) presentati dagli Chef. Per le Cantine sarà possibile apporre sulla bottiglia “il marchio” del TAKE PUGLIA in cui verrà specificato il miglior abbinamento, citando il nome del piatto.
Vista il sito: www.takepuglia.it
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Chiara De Gasperi
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