L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) rende noto che le tarme della farina, allevate ed essiccate, possono essere considerati cibi senza rischi.
Di rado ormai mi trovo a scrivere di food, l’ho fatto per molti anni prima che in tanti si tuffassero nell’orgia collettiva, ma ho ripreso carta e penna per...
Sbaglia chi pensa che le uova siano un alimento povero, infatti sono una fonte eccellente di proteine d’alta qualità.
Dall’Università degli Studi di Foggia arriva il glutine amico dei celiaci.
CROLLA LA SPESA PER I BENI ALIMENTARI (-2,5 MILIARDI) E CRESCONO LE SITUAZIONI DI DISAGIO. A DIRLO LA CIA CHE COMMENTA IL RAPPORTO “NOI ITALIA” DELL’ISTAT
UNA FAMIGLIA SU 4 È IN UNA SITUAZIONE DI “DEPRIVAZIONE”. A LANCIARE L’ALLARME LA COLDIRETTI SUL RAPPORTO “NOI ITALIA” DELL’ISTAT
Le differenze e i consigli per risparmiare senza rischi per la salute
Il 18 e il 19 ottobre. A Cernobbio. Forum dell’Agricoltura e dell’Alimentazione organizzato dalla Coldiretti.
Necessario far conoscere soprattutto alle giovani generazioni il valore della sana alimentazione e della corretta nutrizione con l’intento di creare una cultura del cibo che sarà degli adulti di...
