L’enologia italiana si trova a dover combattere la sfida della globalizzazione. I mercati sono sempre più colmi di vino, prodotti che arrivano da tutto il mondo senza quasi mai...
Vini a fermentazione spontanea senza controllo termico con lieviti indigeni. L’approccio produttivo di Leonardo Pizzolo. Sfide e progetti di valorizzazione territoriale dell’azienda Valle Reale.
Chiudo gli occhi e ancora mi ritornano in mente le corse che da bambino facevo nelle strette strade del paese, la mia casa, quella di mio nonno è nel...
“Intervista a Claudia Bondi, nata in Toscana sotto il segno del Sagittario, Ambassadeur du Champagne pour l’Italie e già vincitrice dei concorsi nazionali Master del Sangiovese e Nebbiolo Master. ...
Li Cameli, il Primitivo di Manduria DOP prodotto dall’azienda Erminio Campa, accompagnerà Papa Francesco durante il suo prossimo viaggio apostolico in Turchia, in programma dal 28 al 30 novembre...
Ogni bottiglia racchiude in sé una storia, e quella raccontata dalla Première Dame della cantina Biondelli è davvero una storia esaltante.
I primi verdetti della Guida Michelin, presentata oggi a Milano e curata da Sergio Lovrinovich, non presentano alcuna sorpresa.
Il sommelier Salvatore Salerno del ristorante Joel Robuchon ** Michelin, dell’hotel Metropole di Montecarlo, ha vinto il titolo di Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2014.
