50°sagra del vino tipico romagnolo
Scritto da Chiara De Gasperi | Pubblicato in news 
La Sagra del vino tipico Romagnolo giunge quest’anno alla 50° edizione, traguardo importante e avvenimento che ha anche risvolti culturali, come l’Estemporanea di pittura dedicata in questa occasione alla sagra. La piazza da sempre si pone da palcoscenico, essendo il centro del paese, e l’incontro di tradizioni popolari con interazioni giovanili prendo vita proprio qui in un susseguirsi di appuntamenti musicali più tradizionali e spettacoli esilaranti.
Venite ad “assaggiare” l’atmosfera di festa del periodo della vendemmia, del duro lavoro nei campi, l’allegria della pigiatura nei tini, vi sembrerà davvero di essere tornati indietro. Vi invitiamo a partecipare alla Sagra per ricordare o per capire come si viveva una volta. Salutiamo insieme l’estate e brindiamo a lei con un buon bicchiere di vino!
La sagra raggiunge il culmine la prima domenica di ottobre e prende il via dalla serata di giovedì. A far da cornice alla festa saranno le piazze e le vie del centro storico che ospiteranno stand, chioschi, mostre artistiche e di artigianato, giochi popolari. Per le tre serate sono previsti spettacoli musicali, mentre la domenica pomeriggio c’è la grande animazione degli artisti di strada, il mercatino e la mostatura in piazza eseguita alla vecchia maniera da belle ragazze che pigiano i grappoli a piedi nudi.
A completare il programma momenti culturali dedicati al vino, mostre, estemporanea di pittura e visite ai musei cotignolesi. Lo stand gastronomico “La Ca’ di Met” rappresenta il principale punto di degustazione ed è aperto tutte le sere e per tutta la domenica. Fra le specialità alla carta spiccano invitanti, la polenta, orecchioni burro e salvia, cappelletti al ragù, rigorosamente fatti a mano e registrati dall’Accademia Italiana della Cucina, la grigliata di carne con braciole di castrato, pancetta di maiale, salsiccia e salame fresco, stufato di pecora con patate; bruschette piadina e pizza fritta, nonché dolci romagnoli realizzati con mosto d’uva come i “sabadoni” (farina, mosto d’uva bianca, castagne secche cotte, fagioli lessati, scorza di limone) e dei “sugali” (mosto bollito, anice, buccia di limone e mela cotogna). Il tutto annaffiato da ottimo vino, venite voi stessi a giudicare!
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