Carema Barricato DOC 2006
Scritto da vinoway | Pubblicato in Senza categoria 
L’aspetto del vino è particolarmente apprezzato. Un rosso granato con qualche riflesso aranciato e una bella trasparenza ne caratterizzano la tipicità legata al vitigno nebbiolo. Rispetto alla versione Classico la trasparenza risulta meno evidente in giusta sintonia con l’affinamento in barrique.
Al naso è di ottima qualità con bei sentori di frutti rossi piccoli sotto spirito, viola e rosa secca. Note speziate molto accentuate di pepe nero, vaniglia, caffè, liquirizia. Belle note balsamiche.
In bocca è deciso e persistente. Bella (o giusta) tannicità e ottimo equilibrio.
Servizio: Da servire a temperatura di Cantina ( 18°- 20° C)
Conservazione: a bottiglia coricata al riparo da luce e calore ; mantiene le sue caratteristiche anche per 10 anni.
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