cronaca

Commissione UE verso ok a “Prosek”, l’Italia si oppone

La Commissione Europea nei prossimi giorni procederà alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea della domanda di registrazione della parola “Prosek” richiesta dalle autorità Croate.


Vino: calorie in etichetta con nuova Pac

A Bruxelles nei giorni scorsi è stato raggiunto un accordo provvisorio sulla Politica Agricola Comune (PAC), in cui si è concordato che entro la fine dell’anno prossimo le etichette...


Nasce nuovo Consorzio di Tutela Vini DOP e IGP in…

Alessandro Piana, Vice Presidente e Assessore all’Agricoltura della Regione Liguria ha reso noto che è nato il primo Consorzio di Tutela Ligure del vino, che ha come obiettivo la...


Ricerca, ristoranti e alberghi: perdita di 38 miliardi di euro…

L’Osservatorio sui Bilanci 2019 del Consiglio e della Fondazione Nazionale dei Commercialisti, rende noto che nel biennio 2020-2021 il comparto ristorazione e alberghi ha perso oltre 38 miliardi di...


Ricerca, ristorazione Post-Covid: per ripresa no all’improvvisazione

Da un’indagine condotta dalla Scuola di Cucina Tessieri del Centro Italia, su oltre 70 persone tra ristoratori, addetti al settore e critici enogastronomici, è emerso che la ristorazione post-covid...


Nasce il Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione…

In provincia di Latina, nel Lazio, è nato il Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini Doc Cori.


Famiglia Cotarella: Siamo disponibili a vaccinazioni in cantina

Pier Paolo Chiasso, enologo e DG dell’azienda Famiglia Cotarella, rende noto che la cantina è disponibile ad offrire i suoi spazi per le vaccinazioni Anti Covid-19.


No Show: rabbia di Nazario Biscotti de Le Antiche Sere…

Il “No show” ovvero la “mancata presenza” ha sempre colpito il settore della ristorazione.


Sardegna in zona bianca: ristorazione aperta anche di sera

La Coldiretti rende noto che, in riferimento all’ordinanza firmata dal Ministro della Salute Roberto Speranza, la Sardegna diventa zona bianca e riapriranno quindi per tutto il giorno 12mila attività...


Covid, chiusura ristorazione: 11,5 miliardi di vino e cibo invenduti

Da un’analisi della Coldiretti emerge che la pandemia ha portato vino e cibi invenduti per un valore di circa 11,5 miliardi, a causa della chiusura totale e parziale di...