Diciamoci la verità: il mondo brassicolo sta subendo evoluzioni tumultuose, si presentano sul proscenio attori nuovi e “vecchi maestri” abbandonano le armi consegnandosi alle multinazionali che promettono di “mantenere...
Molti si chiederanno come mai.
Un concorso internazionale che quest’anno si è svolto ad Anversa dal 5 all’8 di novembre, e nel quale oltre millecento birre sono state valutate da una giuria di circa...
La scorsa settimana raccontammo un po’ la storia di Pierre Tilquin e della sua Gueuze.
Le curve ormai si sono incrociate, il mondo brassicolo ed il mondo enologico evolvono per la medesima via e questo mi provoca una doppia reazione: da una parte mi...
Periodo dorato per la dorata bevanda. Settembre ed ottobre sono i mesi più dedicati alla birra. Normale.
Ne parlammo, così, en passant, la settimana scorsa. Di un birrificio piccolo ma molto vivace conosciuto al Birra & Sound di Leverano.
Per sette giorni, dal 3 al 9 agosto una piccola cittadina del Salento diventa un fulcro della Birra in Italia: Birra & Sound a Leverano, con il support di...
– La birra è popolo e pertanto DEVE essere rivoluzionaria.
Anche quest’anno il Mercatino del Gusto è finito.
