DOP Valle d’Aosta Petit Arvine 2009
Scritto da vinoway | Pubblicato in Senza categoria 
Alla vista si presenta giallo paglierino carico, cristallino e di ottima consistenza.
All’esame olfattivo è intenso ed elegante con note di frutta matura e secca, narciso, mela, glicine, acacia quindi di ottima complessità. In bocca è secco, abbastanza caldo più sapido che fresco. Robusto in bocca, di ottimo equilibrio, intensità e persistenza ma di buona finezza. Nel complesso è abbastanza armonico e pronto alla beva.
Note:
Pressatura soffice, fermentazione di 12 gg. in acciaio inox, (temperatura controllata di 18 °C.). Affinamento di 6 mesi “sur lies”, batônnages continui.
Servizio: servire fresco a 8-10°C
Conservazione: da consumare entro 1-2 anni.
Articoli correlati
Le migliori degustazioni a ViniVeri
“ViniVeri” è un evento dedicato al mondo del vino che si svolge a Cerea, a sud di Verona, in...
DOC Verdicchio dei C. di Jesi Classico Titulus 2009
Esame visivo: di ottimo aspetto e colore giallo paglierino carico.
Un Rosa corallo che scalda anima e cuore
Parlare del Vino Rosato in Italia conduce senza ombra di dubbio ad uno splendido “viaggio” in Puglia, regione simbolo...