Valle Venosta Riesling 2009
Scritto da vinoway | Pubblicato in Senza categoria 
Di ottimo aspetto il vino si presenta giallo paglierino, consistente.
All’esame olfattivo è abbastanza intenso e complesso. Le note minerali sono elegantemente supportate dai sentori fruttati di pesca gialla e dalle note balsamiche di salvia.
All’esame gusto-olfattivo il vino è secco, caldo e abbastanza morbido. Le sensazioni sapide sono particolarmente decise. Fresco, di ottima struttura. Di buona intensità e di ottima persistenza. Questo vino è pronto ma saprà dare ulteriori soddisfazioni se lasciato ancora un periodo in bottiglia.
Note:
Durata fermentazione alcolica: 7-10 settimane;
Recipienti di fermentazione: botti di legno di acacia;
Temperatura: 18°C;
Fermentazione malolattica: non svolta
Servizio: servire fresco (12°C)
Conservazione: da consumare anche dopo due/tre anni dalla vendemmia.
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