Champagne

Mar Baltico: trovato in un relitto Champagne di 170 anni…

Nel 2010 sono state ritrovate 168 bottiglie di tre storiche case produttrici di champagne, Veuve Clicquot Ponsardin (VCP), Heidsieck (oggi Piper-Heidsieck) e Juglar sul fondo del mar Baltico ma,...


Vinoway Sparkle Selection traccia una nuova condotta per la spumantistica

Un evento dai toni di alta esclusività quello sui Vini Spumanti, l’ormai noto ‘format’di Vinoway, con il Patrocinio dell’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, lo scorso 15 dicembre ha...


Dom Pérignon: Vincent Chaperon è il nuovo Chef de Cave

Dopo 28 anni di successi Richard Geoffroy lascia l’incarico di Chef de Cave di Dom Pérignon.


Champagne Tribaut Schlosser: quando la qualità è anche accessibile!

Nell’ultimo periodo sembra di assistere alla rivincita social dello Champagne, numerosi sono i post con le “solite” bottiglie, in fondo è più facile (per chi può permetterselo!) parlare ed...


Festività natalizie: Spumante italiano batte Champagne 10 a 1

Il Centro studi Cna rende noto che è record di bollicine per le festività natalizie.


Champagne e Chianti Classico rinnovano la loro collaborazione nel segno…

Volti, tradizioni e storie dei due territori si incontrano negli sguardi dei fotografi Paolo Verzone e Dario Garofalo. La mostra, in programma dal 18 al 25 settembre a Firenze...


Annie Féolde nominata ‘Cavaliere’ de l’Ordre des Coteaux de Champagne

L’Ordre des Coteaux de Champagne, l’associazione che riunisce i principali produttori di Champagne, presso il Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio di Firenze, ha assegnato ad Annie Féolde, chef...


Champagne da Accademia per il brindisi perfetto

Siamo nel periodo giusto per stappare le grandi bottiglie. Le bollicine spopolano e sempre più ci si abbandona a raffinate ed emozionanti bevute alla francese, per fortuna non solo...


Vinoway Simposio:”Iniziamo a chiamarlo spumante italiano per consolidare un brand”

In un’atmosfera di festa, con il grande albero di Natale che troneggiava sul fondo di una delle lussuose sale del Palace Hotel di Bari, lo scorso 12 Dicembre  ha...


Simposio Spumanti: Metodo Classico e Charmat, una sfida di gusto

Il Simposio del 12 Dicembre, presso l’Hotel Palace a Bari, ci guiderà  attraverso un percorso sensoriale tra Metodo Classico  e Metodo Martinotti, in cui, ben 32 aziende saranno presenti...