Vi sono parole che segnano il tempo. Qualche lustro addietro l’intero panorama intellettuale si abbarbicò alla parola “petaloso”. Prima era diventato di moda “sistemico”, seguì “reticolare” e financo “algoritmo”....
Nel 2010 sono state ritrovate 168 bottiglie di tre storiche case produttrici di champagne, Veuve Clicquot Ponsardin (VCP), Heidsieck (oggi Piper-Heidsieck) e Juglar sul fondo del mar Baltico ma,...
Un evento dai toni di alta esclusività quello sui Vini Spumanti, l’ormai noto ‘format’di Vinoway, con il Patrocinio dell’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, lo scorso 15 dicembre ha...
Dopo 28 anni di successi Richard Geoffroy lascia l’incarico di Chef de Cave di Dom Pérignon.
Nell’ultimo periodo sembra di assistere alla rivincita social dello Champagne, numerosi sono i post con le “solite” bottiglie, in fondo è più facile (per chi può permetterselo!) parlare ed...
Il Centro studi Cna rende noto che è record di bollicine per le festività natalizie.
Volti, tradizioni e storie dei due territori si incontrano negli sguardi dei fotografi Paolo Verzone e Dario Garofalo. La mostra, in programma dal 18 al 25 settembre a Firenze...
L’Ordre des Coteaux de Champagne, l’associazione che riunisce i principali produttori di Champagne, presso il Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio di Firenze, ha assegnato ad Annie Féolde, chef...
Siamo nel periodo giusto per stappare le grandi bottiglie. Le bollicine spopolano e sempre più ci si abbandona a raffinate ed emozionanti bevute alla francese, per fortuna non solo...
In un’atmosfera di festa, con il grande albero di Natale che troneggiava sul fondo di una delle lussuose sale del Palace Hotel di Bari, lo scorso 12 Dicembre ha...
