Nella giornata di ieri, 30 Maggio 2017, è stata presentata la squadra pugliese di “Noi di Sala” presso la sede del Consorzio “La Puglia è Servita”, a Bari.
Mister 40 è un giovane cameriere, un ragazzo che ha passione in quello che fa, un ragazzo che vuole crescere nel settore del turismo, che ambisce a diventare Maitre...
Ogni mese abbiamo messo in evidenza un percorso del cliente, abbiamo cominciato con la prenotazione, ed oggi ve la butto lì, dal cassetto della memoria!
Dal 1909 ad oggi siamo stati abituati ad una cosa: qualsiasi cosa accada, “il cliente ha sempre ragione”, eh si, tutta colpa di Harry! Vi starete chiedendo chi sarà...
L’interesse ed il successo ottenuto dalla nostra rubrica “Vita da Sommelier” mi ha convinto a proseguire questo percorso alla scoperta di una figura professionale ancora oggi non sempre valorizzata...
Matteo Zappile è stato nominato da ‘Le Guide de L’Espresso’ “Sommelier dell’Anno” aggiudicandosi il Premio Ferrari.
Continuano i nostri incontri con i sommelier che ci sono stati segnalati per la nostra iniziativa “Vita da Sommelier”. Oggi è la volta di Matteo Zappile attualmente al servizio...
