Per molti anni abbiamo pensato che criticare il sistema del vino significasse aiutarlo a crescere. Abbiamo discusso delle rese, dei disciplinari, dell’opportunità di riconoscere nuove DOC e DOCG, dell’allargamento...
Clima, mercati, giovani, comunicazione, tecnologia e nuovi linguaggi: il settore vitivinicolo davanti alla sfida più importante degli ultimi decenni Il mondo del vino sta attraversando uno dei momenti più...
Finita la sbornia di Expo si tirano le somme. 22 milioni di visitatori in 6 mesi, alcuni non ci credevano altri ci speravano.
Siamo in periodo vacanziero e come ogni anno partono i consigli sul caldo nonché cifre sparate qua e là sul turismo e la sua salute.
Parlare di Domaine Albert Mann potrebbe sembrare scontato e chi è dentro al mondo enologico sa benissimo di che cosa sto parlando.
Ma perché non facciamo un talent show sul vino, tipo Master Chef? E già! In quanti lo hanno pensato, molti hanno provato persino a proporlo ma nessuno si è...
Dopo aver dato voce al Presidente della Coldiretti Puglia Gianni Cantele ho voluto interpellare il Senatore Dario Stefàno, che continua a prodigarsi per le politiche agricole della Regione Puglia,...
L’alone di interesse e mistero che avvolge il mondo dei vini biodinamici si sta piano piano diradando facendo emergere pregi e difetti di pratiche viticole ed enologiche alternative.
A Luca Gardini piace Trani ( Puglia) e piace l’intera Regione Puglia perché è una terra che ha mille qualità, tra queste però cita un difetto che la accomuna...
Si chiude il Take!Puglia 2014 anche per l’organizzazione ed è occasione di mettere sul “piatto” alcune considerazioni dall’interno.
