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Al Pescatore: l’autenticità della Puglia, il cuore della baresità

Ci sono luoghi che raccontano un territorio meglio di mille parole. Al Pescatore di Bari è uno di questi. Qui non si viene semplicemente a mangiare: si viene a...


Osteria degli Spiriti: dal Salento una lezione di autenticità

Ci sono luoghi che vanno oltre il concetto di ristorante. Sono rifugi dell’anima, spazi sinceri in cui ogni dettaglio ha un senso, ogni volto una storia, ogni piatto un’identità....


Locanda Radici di Angelo D’Amico: esperienza culinaria che va oltre…

Locanda Radici è più di un semplice ristorante, è un progetto che abbraccia la cucina e la cultura, guidato dall’esperienza di Angelo D’Amico, Chef con oltre 25 anni di...


Noi di Sala: dal cassetto di memoria n.30, il litigio

Ogni mese abbiamo messo in evidenza un percorso del cliente, abbiamo cominciato con la prenotazione, ed oggi ve la butto lì, dal cassetto della memoria!