Il nome deriva dall’aroma di Santoreggia (pianta aromatica che cresce spontanea nei campi usata per insaporire i cibi). Il sinonimo Angelica umbellifera dal profumo di pepe verde, conferma tale...
Di ottimo aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino carico.
Di ottimo aspetto il vino si presenta giallo paglierino, consistente.
Di ottimo aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Consistente fin dalla mescita.