Dirupo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2010
Scritto da vinoway | Pubblicato in Senza categoria 
Si presenta con un bel giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine abbastanza numeroso ma persistente nel tempo.
Al naso è intenso con sentori che ricordano la pera, la banana, l’acacia e dei frutti aciduli con lieve nota di acetone. In bocca è di buona struttura ed ottimo equilibrio morbidezza-durezza con spiccata nota di persistenza, abbastanza intenso. È di buona finezza gustativa ed abbastanza armonico. Confermiamo l’impressione di una migliore qualità gustativa che olfattiva pur restando su valori di qualitativi ottimi.
Note:
Altimetria: 300 metri s.l.m.
Tipologia di terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Residuo zuccherino: 18 g/l
Servizio: servire fresco a 6-8°C
Conservazione: da consumare entro l’anno
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