A Riccardo Cotarella il Premio alla Carriera assegnato da “Der Feinschmecker”
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in cronaca, news 
Riccardo Cotarella, rinomato winemaker di fama internazionale, è stato onorato con il prestigioso Premio alla Carriera durante la cerimonia dei Wine Awards 2023, tenutasi sabato 16 settembre presso il Grand Hotel Fairmont Vier Jahreszeiten di Amburgo. Questo riconoscimento è stato conferito da “Der Feinschmecker,” la rinomata rivista tedesca dedicata al settore del food & beverage. La cerimonia è stata un’occasione eccezionale in cui sono stati assegnati premi internazionali ad altri quattro luminari del mondo del vino e della gastronomia a livello globale.
Emozionato dall’onore ricevuto, Cotarella ha espresso la sua gratitudine e ha dichiarato che questo premio gli dà nuova energia per continuare a contribuire all’enologia e al mondo del vino in generale. Ha sottolineato l’importanza di ricevere un riconoscimento alla carriera, vista come una conferma del suo impegno e delle sue realizzazioni nel settore. Ha inoltre sottolineato l’importanza dell’approccio scientifico nella sua professione e il ruolo cruciale del rigore e del metodo, insieme alla passione, per svolgere al meglio il lavoro di enologo. Cotarella ha enfatizzato che, soprattutto in un contesto complesso come quello attuale, è fondamentale condividere conoscenze e tramandare l’esperienza, soprattutto ai giovani colleghi.
Infine, Cotarella ha evidenziato che scienza e amore per la vigna e per la professione sono i pilastri fondamentali della vendemmia in corso. Nonostante le sfide climatiche che l’industria vinicola sta affrontando, ha sottolineato che l’applicazione scrupolosa della tecnica sta producendo uve di alta qualità, che promettono vini eccellenti.
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