Arvisionadu: il tesoro nascosto della viticoltura sarda

Home » curiosità » Arvisionadu: il tesoro nascosto della viticoltura sarda

29 Gennaio 2025 | Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in curiosità, news

L’Arvisionadu, conosciuto anche come Arvesiniadu, Avresiniadu, Arvusiniadu, Arvusiniagu e Uva Oschirese, è un vitigno autoctono sardo a bacca bianca di antichissime origini, la cui coltivazione è limitata a poche decine di ettari nella regione del Goceano, in particolare nei comuni di Benetutti e Bono. Questo vitigno raro rappresenta una delle espressioni più autentiche della biodiversità vitivinicola dell’isola.

Origine e storia

Le prime testimonianze scritte risalgono al 1780, quando l’agronomo sardo Andrea Manca dell’Arca lo menzionò in un suo trattato sull’agricoltura. Alcuni studiosi ritengono che la sua origine possa essere ancora più antica, risalente all’epoca romana, periodo in cui era conosciuto come “Albu Signatu”. Nonostante la sua storicità ha rischiato di scomparire nel corso dei secoli a causa della scarsa resa produttiva e della predilezione dei viticoltori per varietà più commerciali come il Vermentino e la Malvasia.

Caratteristiche ampelografiche e agronomiche

Si distingue per la sua maturazione tardiva e la straordinaria vigoria vegetativa. I grappoli, di dimensioni medio-grandi, presentano acini con una buccia spessa, caratteristica che lo rende particolarmente adatto alla produzione di vini con una buona struttura e longevità. La coltivazione di questo vitigno richiede terreni sciolti e di origine granitica, oltre a un’attenta gestione della chioma per controllarne lo sviluppo vegetativo. Le rese per ettaro sono piuttosto basse, con una produzione media di circa 60 quintali, il che incide sulla qualità del prodotto finale, rendendolo ancora più pregiato.

Vinificazione e profili sensoriali

Tradizionalmente utilizzato in assemblaggi con altri vitigni autoctoni come il Nuragus e la Malvasia, l’Arvesiniadu sta vivendo una riscoperta grazie a vinificazioni in purezza. Le moderne tecniche di vinificazione stanno mettendo in evidenza il suo potenziale nei vini bianchi secchi, con una struttura equilibrata ed una spiccata sapidità minerale.

Valorizzazione e progetti di recupero

Negli ultimi anni, alcune cantine sarde hanno investito nel recupero di questo vitigno, portando avanti progetti di valorizzazione con il supporto di enti di ricerca come l’Università di Sassari e il progetto “AKINAS – Vitigni unici dalla biodiversità della Sardegna”.

Cantine come Arvisionadu e Dessena producono etichette in purezza che stanno riscuotendo crescente interesse tra gli appassionati di vini autoctoni. In particolare:

Cantina Arvisionadu: Situata in Località Luzzanas, nel comune di Benetutti, questa cantina è stata fondata con l’obiettivo di valorizzare l’Arvisionadu, uno dei vitigni più rari e antichi della Sardegna. Oltre a tre ettari dedicati a questo vitigno, l’azienda coltiva anche Cannonau, Cagnulari, Sangiovese e Syrah. Tra le loro etichette spicca il G’Oceano Antica Vigna Sennore Arvisionadu, valutato da Vinoway Italia con il punteggio 5 way Stella 95/100.

Cantina Dessena: I vigneti di questa cantina si trovano a Benetutti, nel cuore della storica regione del Goceano, dove è presente il raro vitigno Arvisionadu. Fondata nel 2006, l’azienda si dedica alla valorizzazione di questo vitigno autoctono. Il loro vino Fàula è stato valutato da Vinoway Italia con il punteggio 5 way 93/100.

L’Arvisionadu rappresenta una vera e propria gemma del patrimonio vitivinicolo sardo, un vitigno dal grande potenziale che merita di essere preservato e valorizzato. La sua rarità e le sue peculiarità lo rendono un’opzione affascinante per coloro che cercano esperienze enologiche fuori dal comune. Con il crescente impegno di aziende e istituzioni nella sua tutela, il futuro di questo vitigno sembra essere finalmente assicurato, permettendo a nuove generazioni di scoprire il suo straordinario carattere e la sua lunga storia.

Per scoprire tutti i vini, i punteggi e le recensioni delle aziende del circuito Vinoway, scarica l’APP gratuita Vinoway Selection.

iOS https://apps.apple.com/it/app/vinoway-selection/id1532420696

Android https://play.google.com/store/apps/details?id=com.partitatripla.VinowayWineSelection&hl=it&gl=US