Grappa in rosa, perchè il 30% degli appassionati è donna

A disquisire sul tema è il presidente dell’Accademia della Grappa e delle Acquaviti Roberto Castagner, sottolineando che con l’evidenziarsi di questa preferenza “rosa” si stia cercando di diffondere sui mercati esteri un’immagine “glamour” della grappa italiana.

«Anche se la crisi e le norme anti-alcol per chi guida hanno un po’ penalizzato i consumi interni – aggiunge Castagner – siamo soddisfatti di come sta andando il mercato ma soprattutto la grappa italiana sta correndo all’estero. Nel 2010 si è avuta una crescita dell’export del 7% su base annua, per un valore di 36 milioni di euro. Stiamo andando molto bene in Russia, dove l’export è balzato del 136%, grazie alla proposta di una grappa vicina alla vodka. La vera novità di questo boom all’estero è proprio l’attento studio alle abitudini alimentari di ciascun paese portato avanti dai produttori italiani».

Sui prezzi la grappa non ha sofferto nessuna caduta di valore, grazie al fatto – spiega Castagner – «che gli italiani sono affezionati alla grappa e sono disposti a pagare il prezzo giusto». All’estero il prezzo è risultato molto variabile a seconda del mercato, si va dai 5 euro della Germania, principale mercato di sbocco per la grappa italiana con un fatturato di circa 18 milioni di euro, ai 20,6 euro del Giappone. E per conquistare anche la Cina – conclude Castagner – i produttori italiani stanno studiando un prodotto piuttosto “neutro” adatto ai delicati gusti locali.

fonte: planetwine.it