Si sa, il 12 dicembre in Puglia il Simposio delle bollicine organizzato da Vinoway.
Pioveva a dirotto qualche giorno addietro, ma proprio forte.
Cominciamo con un attacco diretto, frontale e senza compromessi.
La grappa nasce perfetta. Basta tenerla un po’ a riposo in modo che le sue componenti si armonizzino e resterà perfetta.
Di grappe ne esistono tante, abbiamo però fatto una scelta preliminare, poiché si tratta dell’unico distillato che “deve poco al legno” e molto alla materia prima, è giusto fare...
La grappa è, dunque, il distillato di vinacce sia indistinte che di un vitigno specifico che, se è di uve aromatiche definite dal disciplinare, è regolato dalla norma, altrimenti...
Bortolo Nardini, comunque la si voglia mettere, fece la prima grappa italiana. Addirittura prima dell’Italia.
È giunto dunque il momento per entrare nel mondo delle acqueviti italiane. Ve ne sono diverse per materia prima e metodologia, ma non v’è dubbio alcuno che da quando...
Distillato piace alle donne, è prodotto da molte donne
Anche l’universo femminile ha scoperto gli eccezionali sapori e profumi delle grappe. In dieci anni la quota delle estimatrici è passata dal 10 al 30 per cento ed è...
