Se vi capita di recarvi a Dizy, nella Vallée de la Marne, una visita alla cantina Jacquesson è una tappa obbligata. Fondata nel 1798 e già nota in passato...
Affermare che lo Champagne è un vino straordinario non è mai banale. Non mi riferisco solo al gusto o all’immenso potere evocativo del suo nome, ma anche al fatto...
Ho sempre pensato allo Champagne Perrier-Jouet come ad un gioiello semi-nascosto. E’ vero infatti che, pur trattandosi di un nome ben noto tra gli addetti ai lavori ed i...
La Champagne è terra di antichissima tradizione vitivinicola.
Oggi è il 14 Febbraio, festa di San Valentino. Ed ho pensato subito a Venere, dea che secondo la mitologia greca proteggeva l’Amore.
Ho incontrato per la prima volta Rodolphe Péters, proprietario ed enologo del domaine Pierre Péters, nel 2012. L’occasione era un evento presso il CAPC- Musée d’Art Contemporain de Bordeaux,...
Sempre più spesso i pasti sono accompagnati dalle bollicine. E il consumo di quest’ultime si impenna nel mese di Dicembre, periodo delle festività natalizie.
“Intervista a Claudia Bondi, nata in Toscana sotto il segno del Sagittario, Ambassadeur du Champagne pour l’Italie e già vincitrice dei concorsi nazionali Master del Sangiovese e Nebbiolo Master. ...
A Luca Gardini piace Trani ( Puglia) e piace l’intera Regione Puglia perché è una terra che ha mille qualità, tra queste però cita un difetto che la accomuna...
Marinela Vasilica Ardelean, per chi non la conoscesse, è stata tra le finaliste italiane assieme a Livia Riva e Claudia Bondi al titolo Ambassadeur du Champagne. Tra le sue...
