Birra

Unionbirrai: Vittorio Ferraris confermato Presidente

L’assemblea ordinaria dei soci di Unionbirrai, l’Associazione dei piccoli birrifici indipendenti, ha rinnovato al Beer&Food Attraction di Rimini le cariche elettive per i prossimi due anni e si è...


AssoBirra: anno d’oro, crescono export e consumi

Il Presidente di AssoBirra, Michele Cason, ha così commentato gli ultimi dati sul consumo di birra in Italia.


Schigi e la sua Bière de Garde

Dopo un po’ di tempo torniamo alla birra, devo ringraziare la fucina di sperimentazione di Bluebeat a Lecce. Sette spillatori dedicati a Schigi e lui presente. Ne ho assaggiate...


Daunia: “Le antiche vie dei sapori” tra enogastronomia, siti archeologici…

Dal Cacc’e Mmitte di Lucera alla birra artigianale, immersi nell’archeologia  e festeggiando San Potito.


Vinoway e AIS Lecce: insieme per le Birre Artigianali di…

Siamo tornati, con intenzioni serissime e carichi al massimo.


Birre di Puglia

Sarà capitato anche a voi … era l’incipit di una canzone di successo cantata da una donna bionda, brava e molto frizzante.


Alla scoperta di Bubala: la prima Birra artigianale con siero…

Un’altra innovazione di prodotto frutto di creatività, passione  e legame con la propria terra. Il mondo della birra artigianale non smette di stupire e regala abbinamenti unici con le...


Tanta birra nei primi di agosto …

Questa volta niente assaggi, le notizie sulla birra d’abbazia Italiana sono rinviate. Solo una informazione di servizio per chi volesse trascorrere una full-immersion brassicola.


Mariel – birra per l’estate

Chissà cosa viene in mente se dico Ariel. Secondo me dipende dall’età.


Anima: dove qualità è il logaritmo di passione

Uno spaghetto con le cozze ed una dozzina di triglie fritte. Tutto freschissimo come è uso da Fabio, in un giorno di primavera inoltrata quando ancora la costa profuma...