Il tormentone: “la birra non esiste, esistono le birre” ormai ci ha invaso ogni sinapsi.E di luoghi dove trovare birre sempre nuove ne esistono a bizzeffe.Birrifici artigianali nascono ovunque,...
Martedi 17 marzo è stato San Patrizio (ringrazio la redazione per essersi ricordata di me!!!). La sua storia la raccontammo per tempo e raccontammo come il giovane scozzese, giunto...
Dopo tanto scintillio di alcool distillato ed invecchiato, una pausa per un paio di birre fresche fresche.La prima fresca per vocazione, la seconda per nascita.
La Birra sarà più amara nel 2015 Tranquilli non si tratta di un nuovo metodo di lavorazione o di nuovi gusti, ma di una “moda” che piace tanto ai...
Ci interrompiamo con l’Armagnac per una pausa con la birra. No, non vi parlerò della Noel o di una eisbock. Voglio richiamare una storia antica, dei popoli del Nord....
Una sfida professionale di produttori di birra di tutto il mondo. Sessanta Giudici provenienti da tutta Europa hanno premiato la Puglia.
Prendere una pausa, staccare, sospendersi per un momento, è un diritto ed un dovere. Per sé stessi e per chi ti è vicino, per scelta o per caso.Quindi staccheremo...
La vita è come un elettroencefalogramma, la linea sale e scende con qualche regolarità, poi, a volte sobbalza e a volte rallenta.La cosa più importante è che si eviti...
Quando una Lager diventa “tosta”
Ogni stile ha la sua birra o ogni birra ha il suo stile?Non tocca a me decidere, ma tocca a me fare aiutare a riconoscerlo …
