“Quando essi videro la stella, si rallegrarono di grandissima gioia. E, entrati nella casa, trovarono il bambino con Maria sua madre e, prostratisi, lo adorarono. Poi aperti i loro...
Un concorso internazionale che quest’anno si è svolto ad Anversa dal 5 all’8 di novembre, e nel quale oltre millecento birre sono state valutate da una giuria di circa...
Le curve ormai si sono incrociate, il mondo brassicolo ed il mondo enologico evolvono per la medesima via e questo mi provoca una doppia reazione: da una parte mi...
Periodo dorato per la dorata bevanda. Settembre ed ottobre sono i mesi più dedicati alla birra. Normale.
Anche quest’anno il Mercatino del Gusto è finito.
Sarà la crisi, sarà la moda, saranno le scie chimiche o le razioni al complotto mondiale ma il movimento brassicolo è in continuo … fermento.
Non insisterò sulle polemiche sulla birra artigianale e sul suo significato. Troppo spesso dietro a questioni che sembrano di “lana caprina” si celano interessi con chiarezza non comunicabili. Restiamo...
Disgustato dalle eccessive dolcezze di modi umettati di profumo e intrisi di ipocriti sorrisi, ho fatto un tuffo nel trionfo della subcultura, nella apoteosi del kitch, nella massima esaltazione...
Non so dire se sono un “Gran Conoscitore”, di certo sono un Gran Consumatore di quella bevanda spumeggiante che, comunemente, viene detta Birra.
Quando apre un piccolo negozio in un centro abitato sono sempre molto contento, è come restituire un piccolo pezzettino di cultura al luogo.
