Degustazione

Cantine Paolo Leo, Underwater Wines: corrente di stile

Cresce l’attenzione verso le nuove tecniche di affinamento che vedono nel cantinamento subacqueo delle bottiglie – tra scogli o lamiere di un vecchio relitto – un futuro alternativo e...


I Grandi Vitigni Autoctoni Italiani, la degustazione di successo curata…

Lo scorso 16 Aprile, presso la Sala Argento del Palaexpo, durante il Vinitaly 2024, è andata in scena la degustazione dedicata a “I Grandi Vitigni Autoctoni Italiani” con vini...


Il Nerello Cappuccio, da vitigno complementare a vitigno completo

Il Nerello Cappuccio è un vitigno che si trova in Sicilia (zona etnea e parte della provincia di Messina) ed in Calabria. Utilizzato principalmente in percentuali basse, poiché nei...


L’Incrocio Manzoni sulla strada di AIS Belluno

A.A.A. INCROCIO MANZONI cercasi …LUNEDÌ 24 NOVEMBRE 2014 ORE 20.00 – RISTORANTE DE GUSTO BELLUNO – LOCALITÀ SAGROGNA



La “maestosa” mineralità di uno Chardonnay del Trentino

Oggi il viaggio di Spumantiway vi propone una tappa in Trentino, avremo modo di conoscere un Metodo Classico “blanc de blancs” prodotto con Chardonnay in purezza, che ha nella...


Un Pigato Metodo Classico affinato nelle Grotte di Toirano

Affinare sui lieviti il proprio Metodo Classico all’interno delle meravigliose Grotte di Toirano: questa è l’ambiziosa e suggestiva idea dell’azienda agricola Durin, una realtà che ha pensato di valorizzare...


Un Groppello Metodo Classico dall’intrigante mineralità

Oggi con la rubrica Spumantiway avremo modo di conoscere l’integrante e originale interpretazione dell’uva Groppello in versione Metodo Classico, prodotto nella zona compresa fra il Lago di Garda e...


Raffinato connubio fra Chardonnay e Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese

Oggi nella rubrica Spumantiway parliamo nuovamente di Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese, in particolare approfondiremo un Produttore dal nome “esotico”, Ruiz de Cardenas, che ha deciso di specializzarsi esclusivamente su...


Glera, Pinot Nero, Raboso: uniti per intrigare

Nella puntata odierna di Spumantiway avremo modo di conoscere un suggestivo Metodo Martinotti prodotto nel cuore della Marca Trevigiana, che possiede la particolarità di essere ottenuto tramite un originale...