degustazioni

BRUNO VESPA PRESENTA A PESCARA LA SUA NUOVA SFIDA ENOLOGICA

Il giornalista aquilano Bruno Vespa ha scelto l’Abruzzo per presentare il frutto della sua scommessa enologica: i vini del brand “Vespa-Vignaioli per passione”.


Alla ricerca di un Pinot Nero di “nicchia” che sappia…

Pinot Nero, approccio biologico/biodinamico, Langhe, Monferrato, Casentino, Franciacorta, sono gli ingredienti di quest’articolo dove avremo modo di conoscere Vini di nicchia, prodotti col “nobile” Vitigno coltivato non nelle zone...


Raccontare il Vino senza esagerare

Quali sono le parole per spiegare un vino?Quali i descrittori, i tasti da toccare per trasmettere verbalmente qualcosa che bisogna solo assaggiare e capire con i propri sensi?Chi sa...


21 Aziende Friulane raccontate in un Sorso!

Se si vuole conoscere la produzione viticola del Friuli ci sono due possibilità: la prima richiede  molto tempo e passione, la disponibilità economica per visitare tutte le cantine regionali...


Il Moscato poco “Noto”

Assaporandolo ho avvertito il mare, la salsedine che si inala sulla costa quando il vento che spesso batte lungo la riva ti porta in bocca persino la sabbia della...


Riscoperta di un Vitigno raro: il Frühroter Veltliner

Allo scorso Vinitaly 2013 ho avuto il piacere di conoscere e Degustare un Vino prodotto con un Vitigno di cui sinceramente non avevo mai sentito parlare prima, il Frühroter...


La voglia di rilancio dei Vini Mantovani

Quest’anno è stata da loro concordata la scelta di non istituire un banco di assaggio dove poter Degustare le varie etichette dei diversi Produttori, ma si è preferito realizzare...


Non è possibile degustare il vino, senza deglutirlo

“Non è possibile degustare il vino senza deglutirlo perchè un’operazione artificiale”, secondo le parole del celebre enologo Dubourdieu, consulente della famiglia Zonin  -“non offre la possibilità di capirne fino...


Adoro il Lambrusco amabile e non me ne vergogno

Leggendo il titolo qualcuno potrebbe pensare che mi sono “bevuto il cervello”, invece spiegherò il significato di quella frase e il perché l’ho scritta con tanta convinzione, consapevole che...


Laurax l’odore del Bianco

Qual è l’odore del bianco? Riusciamo a distinguere un odore piacevole da uno cattivo, un aroma acre da uno pungente. Ma siamo in grado di riconoscere un odore neutro?