Settembre, sabato dieci, anno di grazia 2016. Piove in questi giorni, e che possiamo fare? All’aperto nulla ma qualche volta il cemento aiuta. Ed eccoci all’Hotel Internazionale di Brindisi...
Raccontare una verticale di vino dopo due anni mi fa venire in mente le prime emozioni e sensazioni vissute e mi offre la possibilità di metterle a confronto per...
Ho desiderio di odore di terra, di fare un’ immersione nella natura, di andare a raccogliere erbe spontanee, di essere avvolta dal profumo del legno che brucia, di camminare...
Parlare di Domaine Albert Mann potrebbe sembrare scontato e chi è dentro al mondo enologico sa benissimo di che cosa sto parlando.
Nell’ambiente vino, molto più che in altri settori, il termine progetto assume un significato importante perchè gli obiettivi sono spesso a medio termine e tra l’idea e la sua...
Dopo il primo appuntamento con il Prosecco procediamo il nostro tour Veneto spostandoci a sud dove il fiume Piave si apre nella pianura trevigiana verso la laguna di Venezia.
Negli ultimi tempi l’argomento “spumantizzazione” è sulla cresta dell’onda. L’attenzione è rivolta soprattutto ai Metodo Classico prodotti in aree non storicamente deputate: in alcuni casi essi sono completamenti della...
Il giornalista aquilano Bruno Vespa ha scelto l’Abruzzo per presentare il frutto della sua scommessa enologica: i vini del brand “Vespa-Vignaioli per passione”.
Pinot Nero, approccio biologico/biodinamico, Langhe, Monferrato, Casentino, Franciacorta, sono gli ingredienti di quest’articolo dove avremo modo di conoscere Vini di nicchia, prodotti col “nobile” Vitigno coltivato non nelle zone...
Quali sono le parole per spiegare un vino?Quali i descrittori, i tasti da toccare per trasmettere verbalmente qualcosa che bisogna solo assaggiare e capire con i propri sensi?Chi sa...
